おはようございます！
今日は、天気快晴☀気分爽快！ですね。今日は、豊島区方面にてマンション情報収集に行って参ります。
さて、今日の話題「レトルトカレーの日」です。１９６８（昭和４３）年のこの日、日本初のレトルトカレー「ボンカレー」が発売されたことから発売元の大塚食品株式会社が制定いたしました。
ボンカレーって懐かしいですね。昔のＣＭでは、世界のホームラン王、王貞治さんが出演されていましたね。今では、レトルトカレーも種類は、５０種類以上を超えています。
そのレトルトカレーもスパイスや肉など本当に本格的なカレーもあるのですが、意外なアイデアのカレーもあります。たとえば、酒造会社が作ったカレーがあります。
まかないで作るカレーに日本酒の菊正宗と酒粕を加えて食べたのが開発のきっかけで、コクとうま味がたっぷりの酒カレーというのもあります。牛すじとこんにゃくを具材にいれています。
トリュフやブランデー、燻製やローストなど昔では考えられない素材選びや味作り、そして製法等が格段に変化し、旨みも格段に良くなっています。
様々なレトルトカレーの味を今日あたり堪能されてみては如何でしょうか。
さあ、今日は天気快晴☀気分爽快！今日も一日頑張りましょう！
